Estos incluyen el aceite de palma, el aceite de salvado de arroz, el germen de trigo, la cebada y otros tipos de semillas, frutos secos y cereales, así como los aceites derivados de ellos.
La familia de la vitamina E comprende dos grupos estrechamente relacionados. Estos grupos están formados por cuatro tocotrienoles, clasificados como alfa, beta, gamma y delta, así como cuatro tocoferoles, igualmente clasificados como alfa, beta, gamma y delta. La diferencia química estructural clave y más significativa entre ambos radica en que los tocotrienoles poseen cadenas laterales isoprenoides insaturadas con tres dobles enlaces carbono–carbono. Los tocoferoles, por el contrario, presentan cadenas laterales saturadas.
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